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低血糖・低血糖症状・血糖測定器 朝食 について 食前の空腹時間が長い朝食に沢山の食事をすると、血糖値が 急激に上昇して膵臓のβ細胞から多くのインスリンを分泌しな ければならず、そのうえ、昼食時まで血糖値の値が高いままに なり、膵臓のβ細胞に大きな負担がかかることになりかねません。 朝食の食事量を控えめにして、血糖値の急上昇を抑えられれば 昼食や夕食のあともインスリンが充分に分泌されます。納豆のよ うな粘り気のある食品には、粘り成分が食物の糖を包んでくれ、 食後の血糖値の急上昇を抑えます。 摂取カロリーを制限すると、全身の細胞や血管の老化を妨げる ことが、確認されています。少なめの朝食で糖尿病の予防や改善 を実現できます。 良くかんで唾液の力で食べ物の消化吸収を助け、食後の血糖値 の上昇をゆるやかにしましょう。
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